Wer wir sind
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Die Ursprünge
Dieses Unternehmen entstand aus dem Bedürfnis heraus, zu meinen Wurzeln zurückzukehren, im strengen Sinne der Zugehörigkeit zur Familie, aber auch im weiteren Sinne der Zugehörigkeit zur Natur. Ich wollte das Andenken meiner Eltern ehren, indem ich deren Nachnamen für den Namen meiner Firma „Antico Casale“ verwendete.
Ihre Lehre ist für mich ein kostbarer Schatz.
Obwohl ich in der Stadt aufgewachsen bin, habe ich es immer geliebt, auf dem Land meiner Eltern in Loreto Aprutino spazieren zu gehen und die Farben und Düfte zu genießen, die jede Jahreszeit bietet.
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Die Firmenphilosophie
Deshalb beschloss ich, dieses Abenteuer mit der Anmietung verlassenen Landes zu beginnen. Mein Ansatz als landwirtschaftlicher Unternehmer besteht darin, das Land zu regenerieren und dabei die natürlichen Produktivitätszyklen zu respektieren und das Mensch-Natur-Verhältnis des Zusammenlebens und nicht der Ausbeutung wiederherzustellen.
Ich begann mit der Wiederherstellung des Anbaus von Olivenbäumen der Sorte „Dritta“ und integrierte auf meinen 120 Hektar in den piemontesischen Gemeinden Penne, Bisenti und Cellino Attanasio die Produktion von Öl Grundlage der natürlichen Landwirtschaft: die Bienenhaltung.
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Der Traum
Hier beginnen die Träume und Ideen für meine zukünftigen Projekte, sowohl aus rein landwirtschaftlicher Sicht wie dem Anbau von für die Region typischen Gewürz- und Heilkräutern, als auch aus sozialpädagogischer Sicht, indem ich über die Gestaltung eines Gartens nachdenke Botanischer Garten und Lehrbauernhof. Aus dieser Perspektive möchte ich die Herstellung echter Produkte mit der Möglichkeit verbinden, den Menschen den direkten Kontakt mit der Natur näher zu bringen.